Часто мы стараемся полностью ограничить потребление вредных продуктов, находя им более полезную альтернативу. Но зачастую эта замена является не такой уж и полезной. Мы расскажем вам о 10 ошибках, которые совершают многие на пути к правильному и сбалансированному питанию.
Мёдом можно заменить сахар
Пытаясь похудеть, мы полностью отказываемся от сахара и добавляем вместо него мёд. Но мёд – коварный продукт, в нём содержится даже больше калорий, чем в сахаре.
Разница невелика, но избавиться от лишнего веса таким образом вы точно не сможете.
Свежие овощи полезнее приготовленных
Не все овощи полезнее в сыром виде. Например, вареная морковь содержит больше каротиноидов, а тушеные или приготовленные помидоры содержат больше ликопина.
Это правило не относится абсолютно ко всем овощам, но не стоит полностью отказываться от термически обработанных овощей.
Стакан яблочного сока – полезная замена кока-колы
Все знают, что кола – высококалорийный и совсем не полезный напиток. Но такой безобидный, на первый взгляд, яблочный сок не далеко ушел от колы, уровень калорий в нём даже выше.
Если вы действительно хотите похудеть, исключите все пакетированные соки и безалкогольные напитки, заменив их водой.
Соевый соус – полезный заменитель соли
По мнению диетологов, соевый соус – далеко не альтернатива соли. Дело в том, что вы сами того не осознавая, можете значительно превысить дневную норму, употребляя соевый соус.
Не отказывайтесь от привычной соли, просто контролируйте её количество в своём рационе.
Суши – диетическое блюдо
Даже те, кто избегает употребления большого количества углеводов, почему-то не отказываются от суши, считая их диетическим низкокалорийным блюдом.
Но порция рулетиков из лосося содержит больше углеводов, чем гамбургер. Если вы хотите похудеть, вам придётся отказаться от суши.
Попкорн вреден
Ученые доказали, что попкорн – это полезная еда. В стаканчике содержится в 2 раза больше антиоксидантов, называемых полифенолами, чем в овощах или фруктах. К тому же попкорн богат клетчаткой, полезной для здоровья.
Конечно, не стоит съедать ведро попкорна, но небольшой стаканчик может стать отличным перекусом.
Сыр противопоказан желающим похудеть
Во многих диетах употребление сыра запрещено, потому что он содержит много жира и калорий. Но также в нём высокий уровень кальция и линолевой кислоты, которая препятствует накоплению жира.
Алкоголь вреден в любой дозировке
Многие считают, что люди, которые заботятся о своём здоровье, должны полностью отказаться от алкоголя. Но алкоголь бывает даже полезным.
Например, красное вино содержит много полифенолов, которые поддерживают кровеносные сосуды. Не превышайте норму, одного бокала вполне достаточно.
Полезные масла можно добавлять в любые блюда
Приверженцы правильного питания наверняка используют разные виды масла: кокосовое, льняное, тыквенное. Но употреблять их в пищу нужно с умом.
Например, льняное масло становится полностью непригодным к употреблению при нагревании из-за большого количества ненасыщенных кислот.
Обезжиренные продукты полезнее
Многие люди, желающие сбросить вес, полностью отказываются от продуктов, содержащих жиры, и заменяют их на обезжиренные. Хотя такая замена может оказаться даже более калорийной.
Продукты без жиров содержат меньше полезных витаминов и элементов. Например, в них отсутствуют жирорастворимые витамины D, E, A, K.
