Заменить овощи сложно, но можно.
Эксперты по питанию разработали пищевые рекомендации для тех, кто по каким-либо причинам не ест овощи. Главная замена для овощей — это фрукты. В них немало клетчатки и витаминов.
Также в рацион необходимо включать много зелени и продуктов из цельного зерна. Полезные жиры можно получить из орехов.
Однако, как считают диетологи, нелюбящие овощи люди, скорее всего, не нашли подходящий рецепт, поэтому прежде чем отказываться от полезных блюд, стоит поэкспериментировать на кухне.
