Термическая обработка действует на молоко особым образом.
Эксперты рассказали, что топлёное молоко из-за особой обработки полезнее, чем обычное, пишет портал «Медик Форум». Под воздействием температуры в напитке становится больше важных веществ, витаминов и аминокислот.
Топлёное молоко рекомендуется и взрослым, и детям, особенно в осенний период, потому что помогает защитить организм от простудных заболеваний.
Кроме того, оно повышает гемоглобин, успокаивает нервы, благотворно для сердечно-сосудистой системы и помогает быстрее уснуть.
Но есть у напитка и противопоказания — это ожирение и непереносимость лактозы.
