От расстройств пищевого поведения страдают миллионы людей во всём мире. По России такая статистика не ведётся, но, несомненно, проблема существует. Этому есть несколько причин, и, к сожалению, в тяжёлых случаях это не просто вредная привычка, а серьёзное заболевание. Разбираемся в причинах заедания стресса и способах решения проблемы.
Почему мы заедаем стресс
Пищевые привычки формируются в раннем детстве. Если обильная трапеза в семье — это норма, сложно не перенять этот опыт и не перенести его во взрослую жизнь. С детства нас приучают к тому, что пища — это наслаждение, а с помощью перекуса можно решить чуть ли не все проблемы. Расстроенного ребёнка скорее накормят сладким, чем погладят по голове. Со временем люди перестают различать психологический и физиологический голод.
При помощи вкусных блюд можно урвать свою дозу дофамина, в то время как получить удовольствие другим способом сложнее. Избавиться от установки «еда = психологический комфорт» непросто.
Зависимость от еды сродни наркомании или алкоголизму, и придётся приложить немало сил, чтобы научиться самоконтролю. Систематическое переедание приводит к неизбежному чувству вину и пониманию, что с жизнью что-то не так.
Как бороться с перееданием
Для начала необходимо понять серьёзность проблемы. Одно дело, если «запойное обжорство» возникает периодически, после сильных эмоциональных потрясений, и совсем другое, когда переедание стало нормой.
Если холодильник стал лучшим другом, стоит:
- Завести пищевой дневник и фиксировать в нём все приёмы пищи.
- Во время приступов идти не на кухню, а на прогулку.
- Не брать на прогулки деньги, поскольку высока вероятность свернуть к киоску с фастфудом.
- Минимизировать стресс с помощью спорта, медитации, анонимных групп поддержки.
- Завести питомца и уделять ему всё свободное время.
- Заполнить жизнь до отказа, чтобы на перекусы не оставалось времени.
- Избегать обильных застолий в кругу друзей и родственников.
- Не пить алкоголь: спиртное повышает аппетит.
- Научиться различать эмоциональный и физический голод.
- Высыпаться.
- Решить проблемы в личной жизни.
- Есть в тишине, убирать подальше смартфон и ноутбук.
- Покупать продукты строго на один день, чтобы к вечеру не оставалось излишков пищи.
- Готовить блюда без «улучшителей»: специй, глутамата, соли. Пресной пищи съедается на порядок меньше.
- Научиться отвлекаться: на просмотр фильма, чтение, вязание.
К сожалению, иногда проблема куда серьёзнее и решить её самостоятельно невозможно. При булимии и компульсивном переедании контролировать приёмы пищи сложно.
Психогенное переедание характеризуется:
- неконтролируемым приёмом пищи в течение 2 и более часов;
- большим количеством съеденного;
- продолжением трапезы даже после полного насыщения;
- высокой скоростью пережёвывания продуктов;
- чувством вины.
Это расстройство отличается от булимии, при которой с последствиями переедания пытаются бороться с помощью рвоты, мочегонных и слабительных препаратов, тренировок. Ничего подобного при компульсивном переедании не наблюдается: человек просто ест до отвала, даже если уже сыт и еда не лезет в горло.
Зависимые от еды склонны отрицать проблему. Они утверждают, что питаются нормально, при этом стараются скрыться от посторонних глаз и часто едят в одиночестве, терзаемые отвращением к себе.
Пищевые расстройства часто сопровождаются тревогой и депрессией. Нередко помочь способен только специалист. За консультацией следует обращаться к психотерапевту, психиатру и психологу.
Для переедающих организовывают групповую, телесно-ориентированную и когнитивно-поведенческую терапию. Людям помогают понять границы собственного тела и принять себя, изменить поведенческие установки, решить психологические проблемы.
Расстройство пищевого поведения — это не просто желание побаловать себя пирожным после трудного рабочего дня. Нередко пагубная привычка перерастает в настоящую зависимость. Многие откладывают терапию из-за отрицания проблемы и дороговизны лечения. Но если контролировать себя не получается, лучше довериться психотерапевту.
