Благодаря уникальному и богатому составу чая его полезные свойства очевидны. Напиток содержит витамины, минералы, эфирные масла, полифенольные соединения, алкалоиды, дубильные вещества и многое другое. Даже стакан напитка в день оказывает положительное воздействие на организм.
Полезные свойства чая неодинаковы для разных сортов и видов. Так, наиболее качественным считается крупнолистовой чай, выращенный в горах. Цельные листья лучше сохраняют полезные вещества, аромат и вкусовые качества. Зеленый чай и его разновидности (светлый и белый) наиболее целебные. Следующим номером идут желтый и красные сорта, а замыкает цепочку черный. Выпивать хотя бы одну кружку крупнолистового чая в день полезно и необходимо, а почему - расскажем в нашей статье.
Защита от сахарного диабета
Действительно ли чай предотвращает диабет? Полифенолы имеют антиокислительные свойства, которые помогают защитить от воспаления и канцерогенных веществ. Иначе говоря, полезные свойства чая могут помочь предупредить диабет второго типа и рак. Употребление зеленого чая при сахарном диабете помогает:
- улучшить чувствительность к инсулину;
- поддерживать нормальное артериальное давление;
- предотвращать образование тромбов;
- снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Бодрость утром и спокойствие вечером
Чай прекрасно бодрит, и любители кофе зря игнорируют этот напиток по утрам. В нем тоже содержится кофеин. Для усиления эффекта можно добавлять в чай лимон, имбирь, корицу и другие специи. Слабоферментированные группы чаев (зеленый, белый, желтый) при правильном приготовлении успокаивают не хуже валерьянки. Для заваривания успокаивающего чая необходимо следовать рекомендациям:
- заливать чай водой, температура которой не превышает 65-80 градусов;
- настаивать около двух минут: если заварку передержать, появится горчинка, а чай вместо успокоения нервной системы окажет обратный эффект.
Нормализация давления
При гипертонии преимущество отдается зеленому чаю и каркаде. Зеленый чай выступает в роли антиоксиданта, выводя холестерин из организма. Благодаря этому стенки сосудов становятся более эластичными, кровь разжижается и давление нормализуется. Напиток помогает при похудении, что положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Для нужного эффекта нужно принимать примерно 500 мл в сутки слабозаваренного зеленого чая. Крепкий настой даст обратный эффект.
Чай каркаде получается при заваривании цветков гибискуса. Он укрепляет стенки сосудов, выводит холестерин и оказывает заживляющее воздействие на организм. Прием двух-трех чашек в день в течение трех месяцев снижает максимальные значения давления на 20-30 пунктов. Польза чая каркаде для гипертоников доказаны медициной.
Для повышения давления подойдет крепкозаваренный зеленый или черный чай с сахаром. В настоявшемся более пяти минут напитке высокая концентрация кофеина, который резко поднимает давление, а сахар усиливает его действие. Но эффект от такой помощи недолгий. Если гипотония наблюдается постоянно, лучше не увлекаться крепким чаем, а обратиться к врачу.
Укрепление иммунитета
Употребление чая оказывает благоприятное воздействие на все органы и системы организма. Это не просто напиток, но и прекрасное профилактическое средство.
- Чай благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт. Вяжущие свойства помогают бороться с диареей, а антиоксиданты выводят токсичные вещества из организма. Теотанин, содержащийся в чае, обладает сильными бактерицидными качествами.
- Совместное действие танина и кофеина нормализуют работу сердца, расширяют сосуды, устраняют спазмы.
- Чай стимулирует работу почек и действует как слабое мочегонное средство. Отмечено, что употребление чая помогает выводить токсины из печени.
- Доказано, что катехины выводят канцерогены и свободные радикалы из организма, тем самым предотвращая раковые заболевания.
Похудение
Зеленый несладкий чай входит во все рекомендации к похудению. Его способность выводить шлаки, токсины и холестерин актуальны для желающих распрощаться с лишним весом. Частая проблема мечтающих похудеть - задержка жидкости - решается с помощью употребления чая, ведь он оказывает мочегонный эффект и выводит лишнюю жидкость из организма. Употребление чая снижает уровень сахара в крови, а чашка за полчаса до еды мягко подавляет аппетит. Самое главное - в зеленом чае нет калорий. Его можно употреблять с различными специями и добавками (имбирь, лимон, мята) для активации жиросжигающего эффекта.
Борьба со старением
Листовой чай без добавок действительно омолаживает организм. Его сорбирующие и антиоксидантные свойства выводят вредные вещества из организма, что сказывается на общем состоянии и внешнем виде. Полифенолы зеленого чая способствуют более долгой жизни тканей, формирующих кровеносные сосуды, роговицу глаза, суставные хрящи и сердечную мышцу. Употребление чая снижает вероятность развития раковых опухолей, сердечно-сосудистых заболевай и болезни Альцгеймера.
Чай - это не просто полезный, но и очень вкусный напиток. Его употребление помимо пользы приносит удовольствие. Для того, чтобы получить от чаепития максимум положительных эмоций и плюсов для организма, нужно правильно выбирать заварку. Лучше избегать изделий в пакетиках с добавлением синтетических ароматизаторов, а отдать предпочтение крупнолистовому высокогорному чаю.
