Протеиновый рулет с "шоколадным" кремом и черносливом.

Рецепт:

Тесто:

30 гр казеина вкус "ваниль"
150 мл. кефира 1%
6 яиц
1,5 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. крахмала
сах. заменитель

Крем:

45 гр протеина вкус "шоколад"
1,5 ст. л. какао
300 гр. нежного творога 0%
50 гр чернослива
5 г горького шоколада для украшения

Приготовление:

Смешиваем все сыпучие продукты, добавляем желтки, кефир и сахзам. Белки взбиваем и добавляем в тесто. Печем при 180С минут 10-15. Ингедиенты для крема просто смешиваем. Корж промазываем кремом и сворачиваем рулет.
Чтобы не получилась такая порнха как на фото, лучше поставить в холод на пару часов.

Пищевая ценность на 100 гр.: