Наступила масленица, хочется блинчиков? Мы вовсю экспериментируем с очень полезной и богатой белком льняной мукой. Вот, например, рецепт вкусных блинов из цельнозерновой муки:
?700 мл Кефир 1%
?2 шт. Яйцо
?170 гр Цельнозерновая мука
?4 ст.л. Льняная мука
?1/2 ст.л. Кокосового масла
?1/2 ч.л. Сода
?1/2 ч.л. Соль
?10 пакетиков сахаразаменителя ФитПарад (по вкусу)
Приготовление:
- Взбиваем яйца, сахаромазменитель, добавляем кефир.
- Смешиваем сухие ингредиенты и добавляем в жидкие.
- Хорошо перемешиваем и добавляем кокосовое или растительное масло.
В 100 г таких блинов - 5,18 г белка, 2,57 г жиров и 8,27 г углеводов, 80 ккал. Отличная альтернатива!