Топинамбур — это кладовая полезных веществ и витаминов.
Людям, которые придерживаются здорового образа жизни, учёные посоветовали употреблять напиток из топинамбура. Рекомендацию дали специалисты Федерального научного центра пищевых систем, сообщает портал «МедиФорум».
По словам учёных в топинамбуре содержится весь необходимый человеку набор аминокислот, а также витамины и инулин, снижающий сахар в крови.
«Земляная груша» также полезна для пищеварения и крови, восстанавливает микрофлору в кишечнике, обладает желчегонным эффектом. Топинамбур добавляют и в препараты от ожирения и диабета.
Напиток с топинамбуром должен содержать минимум 15% полезного растения, также в него можно добавлять овощное или фруктовое пюре.
