Столовые приборы на тарелке

Учёные выяснили, как размер столовых приборов связан с аппетитом

Оказывается, чем больше вилка или ложка, тем человек меньше съедает.

Учёные из Университета Юта провели исследование в одном из ресторанов, где наблюдали за посетителями. Клиентам приносили довольно солидные порции и при этом приборы разного размера — большие и маленькие.

Выяснилось, что люди, которые пользовались большими вилками, в итоге съедали меньше. Как объяснили учёные, в этом случае мозг быстрее получает сигнал о насыщении и передаёт его в желудок.

Те же, кто ел маленькими приборами, съедали значительно больше. Но закономерность действует лишь при солидных порциях, если же она средняя или маленькая, то размер приборов на насыщение не влияет, сделали вывод исследователи.

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *

 

Рекомендуем к прочтению:

Если Вам нравятся статьи, подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзене, чтобы не пропустить свежие публикации. Вы с нами?