Top.Mail.Ru

Учёные выяснили, как размер столовых приборов связан с аппетитом

Оказывается, чем больше вилка или ложка, тем человек меньше съедает.

Учёные из Университета Юта провели исследование в одном из ресторанов, где наблюдали за посетителями. Клиентам приносили довольно солидные порции и при этом приборы разного размера — большие и маленькие.

Выяснилось, что люди, которые пользовались большими вилками, в итоге съедали меньше. Как объяснили учёные, в этом случае мозг быстрее получает сигнал о насыщении и передаёт его в желудок.

Те же, кто ел маленькими приборами, съедали значительно больше. Но закономерность действует лишь при солидных порциях, если же она средняя или маленькая, то размер приборов на насыщение не влияет, сделали вывод исследователи.

Рекомендуем к прочтению:

Adblock
detector