Доктора не советуют отказываться от сала даже тем, кто сидит на диете.
Врачи рассказали о благотворном влиянии сала на человеческий организм. По словам специалистов, от 10 до 30 граммов этого продукта в день не повредят даже при строгой диете.
В нём содержатся витамины A, D и E, кроме того, оно укрепляет кости. В продукте есть и Омега-6 кислоты, контролирующие сахар в крови. В Германии специалисты и вовсе прописывают сердечникам 30 граммов сала ежедневно.
Полезно сало для мозга и иммунитета, опять же благодаря содержанию кислот. Удивительно, но этот жирный продукт помогает оставаться в форме: расщепляется он медленно, поэтому надолго избавляет от чувства голода.
Жарить врачи также рекомендуют на сале: в отличие от масла, при высокой температуре оно не выделяет столько вредных веществ.
