Каша снижает уровень холестерина и риск образования тромбов.
Медики выявили полезное свойство перловой крупы. Благодаря витаминам В и К, которые в ней содержатся, перловка эффективно снижает уровень холестерина в крови, а соответственно, и риск появления тромбов, сообщает «Собеседник».
Нормализации холестерина также способствуют железо и магний, которых в перловке предостаточно.
Кроме того, в каше есть мощные антиоксиданты сера и витамин Е — они очищают организм от токсичных продуктов и шлаков.
По словам врачей, перловую крупу можно есть хоть каждый день — достаточно порции в 70 граммов. Из перловки рекомендуют варить каши на воде, также семена можно проращивать и готовить из них настойку.
