В плодах содержится разное количество сахара и антиоксидантов.
Британский эксперт Район Пинто объяснил, в чём разница между зелёными и жёлтыми бананами и какие выбирать в зависимости от заболеваний.
По словам Пинто, в зелёных бананах значительно меньше жиров и сахара, но много крахмала, поэтому они тяжелее перевариваются. Но и для насыщения таких плодов нужно меньше. Кроме того, недозрелые бананы рекомендуются для снижения уровня сахара.
Жёлтые бананы вкуснее зелёных, в них меньше крахмала и микроэлементов и больше сахара, особенно в перезрелых плодах с коричневыми пятнами. С другой стороны, в жёлтых бананах больше антиоксидантов, очень полезных для организма. Также, по утверждению эксперта, такие бананы просто разрушают злокачественные образования.
