Нарушения в выработке организмом гормонов провоцируют многие заболевания, в том числе и очень серьезные. Зная, какие продукты и пищевые привычки подрывают работу эндокринной системы, можно привести ее в норму и улучшить состояние здоровья.
Много быстрых углеводов
Питание преимущественно простыми (быстрыми) углеводами, в частности сдобой, мучными изделиями, сахаром, грозит повышением уровня инсулина в крови. При этом способность организма сжигать жировые отложения снижается, нарушается процесс выработки гормонов.
Регулярное потребление сладостей стимулирует появление жировых клеток. Организм в переизбытке производит эстроген. Синтез прогестерона при этом сокращается. Следствием возникшего гормонального дисбаланса становятся проблемы со здоровьем. Это грозит:
- кожными заболеваниями, например, угревой сыпью;
- нарушениями в менструальном цикле у женщин;
- бесплодием.
Простые углеводы в рационе — причина быстрого набора веса. Сладости преобразуются в организме в глюкозу, переходящую в подкожно-жировую клетчатку. Происходит запуск процессов, препятствующих прохождению глюкозы внутрь клеток. Злоупотребление быстрыми углеводами приводит к развитию инсулинорезистентности — состоянию, при котором происходит резкое нарастание уровня глюкозы и инсулина. Для женщин оно чревато развитием синдрома поликистозных яичников. Заболевание считается одной из основных причин, приводящих к бесплодию.
Полуфабрикаты и фабричные продукты
Привычка питаться покупными готовыми блюдами, магазинными соусами, фастфудом также грозит гормональным дисбалансом. В полуфабрикатах и фабричных продуктах в избытке содержатся вредные для здоровья человека вещества:
- трансизомеры жирных кислот, называемые также трансжирами;
- сахар и его вредные синтетические заменители вроде аспартама и сукралозы;
- гормоны роста;
- антибиотики;
- прочие синтетические добавки.
Особую опасность представляют продукты животного происхождения (цыплята-бройлеры), при выращивании которых применялись антибиотические препараты и гормоны роста. Употребление в пищу такого мяса грозит сбоем в работе эндокринной системы, нарушением выработки прогестерона и эстрогена. Это чревато:
- набором лишнего веса;
- ухудшением внешнего вида (проблемы с кожей, избыточный рост волос на теле и прочее);
- снижением либидо;
- проблемами, касающимися репродуктивного здоровья;
- обострением уже имеющихся хронических заболеваний.
Нарушенный гормональный фон, спровоцированный регулярным употреблением фастфуда, способен даже стать причиной онкологии.
Мало фруктов и овощей
К ухудшению гормонального фона приводит недостаточное содержание в рационе овощей и фруктов. Они считаются источником клетчатки, необходимой для нормального функционирования кишечника. Благодаря употреблению растительной пищи поддерживается баланс кишечной микрофлоры, обеспечивается своевременное и качественное выведение отходов из организма.
От здоровья кишечника зависит многое, в том числе и хорошее настроение. Около 90% гормона, называемого серотонином, синтезируется именно в пищеварительном тракте. Это вещество управляет настроением, становится регулятором суточного цикла сна и бодрствования. Благодаря серотонину человек испытывает радость, чувствует себя счастливым.
Скудный рацион, в котором присутствует мало фруктов и овощей, а значит, и клетчатки, провоцирует не только нарушение пищеварения. Он становится и причиной дефицита серотонина. Это состояние грозит человеку депрессией, психическими расстройствами.
Жесткие диеты и голодание
Когда человек пропускает прием пищи (особенно завтрак), тем более сидит на жесткой диете, это негативно влияет на выработку инсулина с кортизолом. Голод стимулирует продуктирование последнего, вырабатываемого надпочечниками. Его еще называют гормоном стресса. А также он отвечает за энергию и бодрость. Когда тело ощущает голод, организм впадает в паническое состояние.
Превышенный уровень кортизола провоцирует:
- рост артериального давления;
- повышение содержания сахара в крови.
Хронически завышенное значение данного гормона может повлечь за собой синдром истощения надпочечников, который сопровождают:
- сильная утомляемость или чувство «неловкости» в теле;
- депрессия;
- раннее старение;
- низкая стрессоустойчивость;
- набор веса;
- ослабление иммунитета.
Переизбыток кортизола может привести к появлению лишнего веса, особенно в области живота. Жировые клетки, находящиеся там, стимулируют выработку эстрогена. А также кортизол способен блокировать гормон, который контролирует чувство голода, из-за этого постоянно хочется есть.
Кортизол продуцируется за счет прогестерона: если человек отказывается от употребления пищи, организм отдает приоритет гормону стресса и прекращает выработку прогестерона. Это приводит к избытку эстрогена, что чревато возникновением у женщин:
- угревых высыпаний;
- бесплодия;
- ПМС и расстройств в менструальном цикле.
Так, злоупотребление голоданием может привести к нарушению работы желез внутренней секреции.
