Остальные чаще едят роллы и суши.
ВЦИОМ попытался выяснить, как часто молодые россияне употребляют рыбу. Опрос проводился среди жителей страны от 18 до 24 лет.
Выяснилось, что 15% респондентов вовсе не едят рыбу или рыбные продукты. Тех, кто употребляет её хотя бы раз в месяц, — 69%. При этом рыбные продукты в рационе преобладают у 82% молодых людей.
Часто ест рыбу 31% молодёжи — столько респондентов сообщили, что рыба присутствует на их столе минимум дважды в неделю. При этом большинство предпочитает её в роллах и суши — 37%; сушёную или вяленую любят 29% опрошенных; горбушу, сельдь или скумбрию выбирают 28%, сёмгу и минтай — по 21%.
Большинство покупают уже готовую рыбную продукцию (филе и стейки), чтобы минимизировать время на готовку.
Опрос проводился по телефону, в нём приняли участие 800 молодых россиян.
